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Entrées
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Duo d'Asperges
13€Asperges fraîches et bavarois
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Foie gras poêlé,
18€Cramaillotte et quinoa soufflé
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Gravlax de Truite des Eyzies
12€Oeuf mollet dans son nid croustillant
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Plats
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Grenadin de veau fermier de l'Aveyron
24€Gnocchi et asperges vertes au beurre de sauge
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Tournedos de lotte lardé
24€et garniture aux saveurs asiatiques
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Desserts
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Assiette de fromages au lait cru
10€salade verte
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Entremet chocolat
11€Glace à la noisette
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Tarte au citron meringuée
11€et glace au miel
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