✶ A partir du 2 juillet, venez découvrir la cuisine à la braise du grill de la Grande Ourse. Réservation recommandée au 05 53 08 22 38. ✶ ✶ A partir du 2 juillet, venez découvrir la cuisine à la braise du grill de la Grande Ourse. Réservation recommandée au 05 53 08 22 38. ✶

Menu

Écrit par

dans

    • Entrées

    • Aubergine à la parmesane

      13€

      légumes du jardin

    • Foie gras mi-cuit au naturel

      18€

      Chutney maison et toasts

    • Vitello Tonnato

      15€

    • Assiette de salaisons artisanales (Béarn) à partager

      21€

    • Gravlax de truite des Eyzies

      12€

      Oeuf parfait sur nid croustillant

    • Plats du Grill

    • Côte de veau fermier (Aveyron)

      91€

      (cuite à basse température puis snackée au grill)

      flan de courgettes et pommes de terre gratinées au vieux Rodez

      Pour 4 personnes (1,2kg)

    • Encornets farcis aux légumes,

      22€

      chiffonnade de jambon cru du Béarn et légumes du potager à l’asiatique

    • Onglet de boeuf fermier de l'Aubrac

      23€

      légumes du potager à l’asiatique

    • Porchetta

      21€

      (poitrine de cochon fermier roulée aux herbes du potager, cuite à basse température puis snackée)

      pommes de terre gratinées au vieux Rodez

    • Desserts

    • Assiette de fromages au lait cru

      11€

      salade verte

    • Clafoutis aux 3 prunes

      11€

      glace au miel (Benoît de la Lune)

    • Pavlova

      11€

      Pêches et framboises

    • Profiteroles maison

      11€

      coulis chocolat et praliné de noix

      (glaces Benoît de La Lune, Lot et Garonne)

Plus de publications