La sélection du Restaurant La Grande Ourse

Notre restaurant vous propose une carte des vins soigneusement sélectionnée. Nous travaillons en priorité avec des vignerons engagés qui partagent nos valeurs : respect de leur terroir, passion du métier et recherche de l’authenticité. Nous travaillons avec certains d’entre-eux depuis 10 ans (domaines Ragot et Aladame notamment).

Les vins de notre carte sont en partie représentatifs de la diversité des cépages et du savoir-faire de nos vignerons français. Evidemment, nous avons une affinité toute particulière pour nos vins de Bourgogne, dont vous trouverez quelques belles appellations.

Les nouvelles collaborations seront le fruit de rencontres humaines et de coups de coeur que nous aurons le plaisir de partager avec vous. Notre carte évoluera au fil de nos recherches et de nos rencontres.