Côte de veau fermier (Aveyron)
91€
(cuite à basse température puis snackée au grill)
pommes de terre gratinées au vieux Rodez et ratatouille
Pour 4 personnes (1,2kg)
Côte de veau fermier (Aveyron)
(cuite à basse température puis snackée au grill)
pommes de terre gratinées au vieux Rodez et ratatouille
Pour 4 personnes (1,2kg)
Porchetta
(poitrine de cochon fermier roulée aux herbes du potager, cuite à basse température puis snackée)
pommes de terre gratinées au vieux Rodez
Brochette de bavette de veau fermier de l'Aveyron
roulée au pesto de noix et de sauge, chorizo, ratatouille
