✶ A partir du 2 juillet, venez découvrir la cuisine à la braise du grill de la Grande Ourse. Réservation recommandée au 05 53 08 22 38. ✶ ✶ A partir du 2 juillet, venez découvrir la cuisine à la braise du grill de la Grande Ourse. Réservation recommandée au 05 53 08 22 38. ✶

Menu Section : Plats du Grill

  • Côte de veau fermier (Aveyron)

    Côte de veau fermier (Aveyron)

    91€

    (cuite à basse température puis snackée au grill)

    pommes de terre gratinées au vieux Rodez et ratatouille

    Pour 4 personnes (1,2kg)

  • Porchetta

    Porchetta

    21€

    (poitrine de cochon fermier roulée aux herbes du potager, cuite à basse température puis snackée)

    pommes de terre gratinées au vieux Rodez

  • Brochette de bavette de veau fermier de l’Aveyron

    Brochette de bavette de veau fermier de l'Aveyron

    23€

    roulée au pesto de noix et de sauge, chorizo, ratatouille

  • Encornets farcis aux légumes,

    Encornets farcis aux légumes,

    22€

    chiffonnade de jambon cru du Béarn et ratatouille